Textura macia e cremosa, envolvendo o ideal entre suavidade e elegância láctea. Sua casca é branca e aveludada, típica dos queijos de mofo branco, enquanto seu interior se mostra untuoso e amanteigado ao corte.
Premiações:
- Bronze – 3º Mundial do Queijo Brasil 2024
Acompanhamentos e harmonizações:
Destaca-se servido em tábuas com pães artesanais, geleias de figo ou damasco e frutas como uvas ou peras. Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos leves e encorpados (especialmente Chardonnay sem madeira), rosés frescos e espumantes brut. Nas cervejas, estilos elegantes como Blanche e witbier ajudam a equilibrar sua textura cremosa.
Tabela Sensorial:
- Textura: ⭐⭐⭐⭐☆ – macia, cremosa e amanteigada
- Intensidade: ⭐⭐⭐☆☆ – sabor delicado, suave, sem agressividade
- Odor: ⭐⭐⭐⭐☆ – aroma típico de mofo branco, notas lácteas presentes
- Aroma: ⭐⭐⭐⭐☆ – fragrância envolvente de creme e leve fermentação controlada
Ficha Técnica:
Produtor: Lejane
Tipo de leite: Vaca
(Por se tratar de um queijo artesanal ocasionalmente ocorrem pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o queijo artesanal brasileiro)
ATENÇÃO!!!
(ENTREGAMOS ESSE PRODUTO QUANDO O PRAZO DE ENTREGA FOR INFERIOR OU IGUAL A 3 DIAS.)
(ESCOLHA SEMPRE A OPÇÃO DE FRETE MAIS RÁPIDA PARA GARANTIR A INTEGRIDADE DO PRODUTO)
Esse produto é enviado em isopor com gelo artificial cujo prazo de conservação é de 72 horas.
Para entregas que precisam de logística sem ser motoboy, enviamos o pedido na segunda-feira ou terça-feira.
O que garante que a entrega será feita dentro da semana e o pedido não ficará “parado” no final de semana no Centro de Distribuição.
Qualquer dúvida nos chame no Whatsapp antes de finalizar o pedido.
