O Queijo Reggianito é um tipico parmesão argentino maturado por 6 meses e desenvolde sabor intenso. Sua consistência é dura, compacta, quebradiça e granulosa. O sabor é marcante, ligeiramente picante e salgado, com nuances amanteigadas e um leve toque de especiarias.
Acompanhamentos e harmonizações:
Vinhos encorpados como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah ou Chardonnay barricado são algumas sugestões ou cervejas como IPA inglesa, Bock ou Belgian Dubbel também harmonizam super bem com a potência do queijo.
Tabela Sensorial:
- Textura: ⭐⭐⭐⭐☆ – dura, compacta, granulosa.
- Intensidade: ⭐⭐⭐⭐☆ – sabor marcante, picante e salgado.
- Odor: ⭐⭐⭐⭐☆ – intenso, com toques amanteigados.
- Aroma: ⭐⭐⭐⭐☆ – levemente especiado e convidativo.
Ficha Técnica:
Produtor: Tregar (Argentina)
Tipo de leite: Leite de vaca pasteurizado
ATENÇÃO!!!
(ENTREGAMOS ESSE PRODUTO QUANDO O PRAZO DE ENTREGA FOR INFERIOR OU IGUAL A 3 DIAS.)
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Esse produto é enviado em isopor com gelo artificial cujo prazo de conservação é de 72 horas.
Para entregas que precisam de logística sem ser motoboy, enviamos o pedido na segunda-feira ou terça-feira.
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