Um requeijão feito 100% com leite de búfala. Apresenta textura macia e untuosa, com corte firme que permite fatiar sem quebrar. O sabor é suave, limpo e levemente adocicado — diferente dos requeijões industrializados, esse traz a pureza do leite de búfala.
Acompanhamentos e harmonizações:
Excelente com pães artesanais rústicos, torradas. Vai muito bem combinado com geleias cítricas ou doces suaves, que contrastam sua suavidade.
Tabela Sensorial:
- Textura: ⭐⭐⭐⭐☆ – macia, untuosa, corte firme.
- Intensidade: ⭐⭐⭐☆☆ – sabor suave e equilibrado, não excessivamente salgado ou intenso.
- Odor: ⭐⭐⭐☆☆ – lácteo e fresco, lembrando leite de búfala.
- Aroma: ⭐⭐⭐☆☆ – aroma suave, limpo e convidativo.
Ficha Técnica:
Produtor: Pérola da Serra
Tipo de leite: Leite de búfala
(Por se tratar de um queijo artesanal ocasionalmente ocorrem pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o queijo artesanal brasileiro)
ATENÇÃO!!!
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Esse produto é enviado em isopor com gelo artificial cujo prazo de conservação é de 72 horas.
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