Sabe aquele queijin de roça? É esse! Queijo Minas Artesanal elaborado de forma tradicional, com leite cru de vaca, seguindo os métodos históricos da região do Cerrado de Minas Gerais. Com apenas 7 dias de maturação, apresenta uma textura macia e úmida, além de um sabor suave, levemente ácido e extremamente agradável. É um queijo fresco, que traduz a pureza e a autenticidade da produção artesanal mineira.
Acompanhamentos e harmonizações:
Perfeito com café coado, pães de fermentação natural, goiabada cascão e doce de leite mineiro.
Tabela Sensorial:
- Textura: ⭐⭐⭐☆☆ – macia, úmida e levemente elástica.
- Intensidade: ⭐⭐☆☆☆ – sabor delicado, com leve acidez característica.
- Odor: ⭐⭐☆☆☆ – notas lácteas suaves, lembrando leite fresco.
- Aroma: ⭐⭐☆☆☆ – fresco e sutil, marcado pela juventude do queijo.
Ficha Técnica:
Produtor: Fazenda Santa Clara Dourados
Tipo de leite: Leite cru de vaca
(Por se tratar de um queijo artesanal ocasionalmente ocorrem pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o queijo artesanal brasileiro)
ATENÇÃO!!!
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Esse produto é enviado em isopor com gelo artificial cujo prazo de conservação é de 72 horas.
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